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In evidenza
Filetto di Orata al bergamotto
INGREDIENTI PER 4 PERSONE– 4 filetti di orata– 50 ml di succo di bergamotto di Reggio Calabria– 4 cucchiai olio extravergine di oliva– aglio– prezzemolo– sale– pepe PROCEDIMENTO Per preparare i filetti di orata al forno, prendete il pesce fresco già pulito e senza spine e sciacquatelo sotto l’acqua, quindi mettete i filetti ad asciugare… Continua a leggere
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In evidenza
Muffin vegano al bergamotto
INGREDIENTI:– 250 g di farina– 100 ml dì succo di bergamotto di Reggio Calabria– 100 ml di succo d’arancia– 80 g di zucchero di canna– 80 g di zuccero semolato– 80 ml di olio di semi– 1 bustina di lievito vanigliato per dolci– 1 pizzico di sale PROCEDIMENTO: Per preparare questi buonissimi dolcetti mettete in… Continua a leggere
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In evidenzaIl principe degli agrumi: presentazione
Le origini Su come è nato il bergamotto di Reggio Calabria, non vi è miglior spiegazione delle parole racchiuse nel libro “Storia del Bergamotto di Reggio Calabria”, del professor Pasquale Amato, dell’Università di Messina. Un testo che può essere di riferimento a tutti coloro che vogliono approfondire le loro conoscenze su questo oro verde.“In un… Continua a leggere
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L'oro del Monastero 