INGREDIENTI:
– 250 g di farina
– 100 ml dì succo di bergamotto di Reggio Calabria
– 100 ml di succo d’arancia
– 80 g di zucchero di canna
– 80 g di zuccero semolato
– 80 ml di olio di semi
– 1 bustina di lievito vanigliato per dolci
– 1 pizzico di sale

PROCEDIMENTO:

Per preparare questi buonissimi dolcetti mettete in una terrina, oppure nella planetaria, tutti gli ingredienti liquidi, ovvero il succo di arancia, il succo di bergamotto e l’olio di semi. Mescolate bene ed aggiungete poi sia lo zucchero di canna che quello semolato, dopodichè mescolate ancora.

In una terrina a parte, mischiate la farina con la bustina di lievito vanigliato e inserite il tutto insime al resto del composto.

Amalgamate bene e in fine aggiungete un pizzico di sale.

Mettete l’impasto così ottenuto negli appositi stampini per muffin e cuocete in forno pre riscaldato per circa 25/30 minuti a 170 gradi statico.